Profils des professions

Ce groupe intermédiaire comprend les maîtres d'hôtel, hôtes, barmans et serveurs d'aliments et de boissons. Ils travaillent dans des restaurants, des salles à manger d'hôtels, des clubs privés, des bars-salons, des bars, des tavernes, des salles de banquet et des établissements semblables.