Échantillonneurs et trieurs dans la transformation des aliments et des boissons

Échantillonneurs et trieurs dans la transformation des aliments et des boissons

CNP
94143

vérifient ou classent les matières premières et les produits finis dans les aliments ou les boissons pour assurer la conformité aux normes de l’entreprise.

Faits en bref

Perspectives de trois ans

Très Bonnes
Très Bonnes

Possibilités d'emploi de trois ans

37
 

Salaire horaire médian

19,40 $
14,94 $
Faible
31,00 $
Haute

Salaire moyen

44 000 $
 

Niveau de scolarité

Un diplôme d'études secondaires ou une formation en cours d'emploi

Employés

197
 
Détails de l'emploi

Description complète de la CNP

Les échantillonneurs et les trieurs dans la transformation des aliments et des boissons vérifient, classent ou trient les matières premières et les produits finis dans les aliments ou les boissons pour assurer la conformité aux normes de l'entreprise. Ils travaillent dans des usines de transformation de fruits et de légumes, des laiteries, des minoteries, des boulangeries-pâtisseries, des raffineries de sucre, des usines de transformation du poisson et de la viande, des brasseries et d'autres usines de transformation des aliments et des boissons.

Fonctions principales

Ce groupe exerce une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :
  • échantillonner des produits à diverses étapes de la transformation;
  • examiner les matières premières ou les produits finis par la vue, le toucher, le goûter et l'odorat ou peser les produits pour assurer la conformité aux normes de l'entreprise;
  • effectuer des tests courants reliés aux spécifications des produits, telles que la couleur, la teneur en alcool, la carbonatation, la teneur en eau, la température, la teneur en gras et l'emballage;
  • trier ou classer les matières premières ou les produits finis;
  • assurer à ce que les pratiques sanitaires soient conformes aux politiques et aux règlements;
  • aviser les surveillants de toute lacune concernant les matières premières ou les produits finis.
  • Également connu sous le nom

    • classeur/classeuse de lait
    • classeur/classeuse de poissons
    • classeur/classeuse de viande de boeuf
    • classeur/classeuse de volaille
    • essayeur/essayeuse de bière
    • essayeur/essayeuse de produits - transformation des aliments et boissons
    • trieur/trieuse de fromages
    • trieur/trieuse de tabac
    Exigences

    Critères d'emploi

    Un diplôme d'études secondaires est habituellement exigé.
  • De l'expérience en tant que manoeuvre ou opérateur de machine dans l'industrie de la transformation des aliments ou des boissons peut être exigée.
  • Une formation en cours d'emploi est habituellement offerte.
  • Réglementation provinciale

    Sans réglementation provinciale

    Emploi selon le sexe

    Le graphique suivant indique le pourcentage des hommes et des femmes qui travaillent dans cette profession au Nouveau-Brunswick.

    Légende des données

    63,8 %
    Femmes
    36,2 %
    Hommes
    Emploi selon l'âge

    Le graphique suivant montre la répartition de toutes les personnes qui travaillent dans cette profession au Nouveau-Brunswick par groupe d’âge.

    Légende des données

    12,8 %
    15-24
    10,6 %
    25-34
    25,5 %
    35-44
    27,7 %
    45-54
    17,0 %
    55-64
    6,4 %
    65+
    Emploi selon le plus haut niveau de scolarité atteint

    Le graphique suivant montre la répartition de toutes les personnes qui travaillent dans cette profession au Nouveau-Brunswick selon le plus haut niveau de scolarité atteint.

    Légende des données

    23,4 %
    Aucun certificat, diplôme ou grade
    48,9 %
    Diplôme d''études secondaires ou l''équivalent
    0,0 %
    Certificat ou diplôme d''apprenti ou d''une école des métiers
    0,0 %
    Collège ou université - niveau inférieur au baccalauréat
    10,6 %
    Université - baccalauréat ou niveau supérieur au baccalauréat
    Emploi selon l'industrie

    Le graphique suivant illustre les groupes industriels où sont employées les plus grandes proportions de personnes travaillant dans cette profession au Nouveau-Brunswick. Les faibles pourcentages des trois principaux groupes industriels laissent indiquer que le nombre d’emplois dans cette profession est largement réparti parmi de nombreux groupes industriels.

    Légende des données

    85,1 %
    Fabrication
    10,6 %
    Commerce de gros
    S.O.
    S.O.
    4,3 %
    Toutes les autres industries
    Emploi selon la région économique

    Le graphique suivant montre la répartition de toutes les personnes qui occupent cette profession au Nouveau-Brunswick selon la région économique dans laquelle elles résident.

    Légende des données

    10,6 %
    Nord-Est
    27,7 %
    Sud-Est
    14,9 %
    Sud-Ouest
    6,4 %
    Central
    40,4 %
    Nord-Ouest
    Régions Économiques du Nouveau-Brunswick

    Régions économiques

    La carte suivante montre les cinq régions économiques du Nouveau-Brunswick. Une région économique est un regroupement de comtés qui a été créé comme unité normalisée servant à analyser l’activité économique régionale au Canada.

    Salaire moyen annuel selon la région économique

    Le graphique suivant illustre le salaire moyen de toutes les personnes qui occupent cette profession dans chacune des cinq régions économiques du Nouveau-Brunswick.

    Légende des données

    S.O.
    Nord-Est
    46 000 $
    Sud-Est
    45 000 $
    Sud-Ouest
    S.O.
    Central
    44 000 $
    Nord-Ouest
    Régions Économiques du Nouveau-Brunswick

    Régions économiques

    La carte suivante montre les cinq régions économiques du Nouveau-Brunswick. Une région économique est un regroupement de comtés qui a été créé comme unité normalisée servant à analyser l’activité économique régionale au Canada.

    Salaires médians horaires selon la région économique

    Voici une représentation du salaire horaire médian de toutes les personnes qui occupent cette profession dans chacune des cinq régions économiques du Nouveau-Brunswick.

    Pas de données disponibles

    Sud-Est

    18,41 $
    15,30 $
    Faible
    25,52 $
    Haute
    Pas de données disponibles
    Pas de données disponibles

    Nord-Ouest

    17,90 $
    15,30 $
    Faible
    30,00 $
    Haute
    Salaires

    Voici une représentation du salaire moyen de toutes les personnes qui occupe cette profession dans chacune des provinces de l’Atlantique et au pays.

    Nouveau-Brunswick

    44 000 $

    Terre-Neuve

    44 000 $

    Île-du-Prince-Édouard

    50 000 $

    Nouvelle-Écosse

    40 000 $

    Canada

    55 400 $
    Perspectives d'emploi

    Voici une représentation du nombre de possibilités d’emploi prévues dans cette profession au cours des trois et dix prochaines années, respectivement, réparti selon le nombre de possibilités devant résulter de la croissance (« nouveaux emplois ») et les possibilités devant résulter de l’attrition (décès et départs à la retraite).

    Perspectives dans trois ans

    Perspectives d''emploi totales : trois ans

    37
     

    Nouveaux emplois : trois ans

    20
     

    Départs à la retraite/décès : trois ans

    17
     

    Perspectives dans dix ans

    Perspectives d''emploi totales : dix ans

    85
     

    Nouveaux emplois : dix ans

    26
     

    Départs à la retraite/décès : dix ans

    59